El proyecto de innovación gastronómica se basa en la recuperación de técnicas perdidas, de alimentos que se usaron a lo largo de la historia y que hoy en día son residuales. Y por supuesto, de platos y recetas que aún se conservan en lugares muy concretos de la comunidad y región.
Mezclando sabores nuevos con la tradición.
Todo ello adaptado al mundo de la Thermomix y comida san
Creativity is to discover a question that has never been asked. If one brings up an idiosyncratic question, the answer he gives will necessarily be unique as well.
Vivimos en un mundo donde la mayoría de las recetas tradicionales se pierden, mientras que la Thermomix hace que cocinar sea más fácil y divertido.
Queremos unir estos dos mundos para crear nuevas experiencias gastronómicas para las personas amantes de la comida.
El proyecto de innovación Gastro es un concepto único que te ofrece recetas inusuales, creativas y deliciosas basadas en recetas tradicionales perdidas (y cocina Thermomix), combinadas con cocina de vanguardia.
